饮食行业相关论文
上海餐饮业孕育无数商机 上海是一个国际化大都市，坐落于国大陆的东部沿涨，母亲河长江的入海口虽然面积不大，但拥有两千多万人口是......
一品。本指封建社会的最高官阶，如太师、太傅、太保或太尉、司徒、司空，皆是官居一品。饮食行业借用此词，形容菜肴的名贵高级。也有指......
在近几十年市场的不断发展中，企业可以发现今天的市场营销手段相对数十年前发生了翻天覆地的变化。快速的改变在消费品市场中尤其突......
大众餐饮新风向：“一招”打市场 重庆市饮食行业协会秘书长张正雄表示，现在一家餐厅只提供一款特色餐饮，已经成为了大众餐饮的新风......
安先生用餐结账时发现,消费明细单上冒出了6元餐位费,询问得知费用为4套消毒餐具费,安先生认为此举侵害了自己的知情权,将餐馆诉至......
搞好餐饮具消毒是预防食源性疾病传播的重要措施.餐饮具消毒效果监测是食品卫生监督管理工作中的一项重要内容,为此我们对2002年抽......
根据《中华人民共和国食品卫生法》要求及《公共场所管理条例》规定,每年对矿区饮食服务业人员体格检查一次.为了进一步了解饮食服......
在企业的市场营销中，激烈的市场竞争往往促使企业更加注重利润最大化。在营销过程中不惜采用有违伦理甚至是违反法律的手段来抢占市......
<正>2016年9月,餐饮连锁加盟展在吉林省长春市会展中心举办。参展企业及与会者众多。2010年我国餐饮业市场规模达到2万亿元,餐饮业......
宋代茶馆的发展已经达到了一个崭新的历史高度，尤其是以北宋开封和南宋临安为代表的都城，茶馆更是数量众多、星罗棋布，它们遍布于繁华......
如果说“天下第一涮”是北京的“东来顺”,那“上海名涮”则非“洪长兴”莫属。 洪长兴在上海饮食行业中是响当当的百年清真老......
随着人们生活节奏的加快和饮食行业的加工技术不断进步,快餐以及半成品食品的加工种类层出不穷,这无疑给人们的生活带来了便利.但......
随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,饮食行业日益兴旺发达,使我国的烹饪技术迎来了历史上少见的全新的发展、充实、......
1939年2月,颜景祥出生在济南市一个普通的家庭,过着清贫的日子。小时候,家里开着一个小饭馆,用来维持生计。那时,颜景祥每天放学后......
我是齐齐哈尔人,学厨后一直在本地饮食行业工作.由于最近几年工作不好找,并且我们这样的小厨师工资也不高,再加上看到身边的朋友都......
乙型肝炎在我国发病率较高,病程长,易慢性转为肝硬化,甚至与原发性肝癌的病因有关。乙型肝炎病毒携带者在我国占10%以上,目前已引......
当前,食品卫生安全日益受到人们的重视,餐具卫生对预防和减少各种肠道传染病的传播起着非常重要的作用,直接关系到广大消费者的身......
公用餐饮具是传播肠道传染病的重要介质。为了掌握博乐市餐饮具卫生状况,评价消毒效果,完善监督管理措施,2001-2006年对博乐市450......
许多人都认为多元化是与专业化相对立的,我认为并非如此,多元相对的是单元而不是专业。多元化的发展战略并不是以牺牲专业化为代价......
去年10月以来,全国粮油价格出现了较大幅度上涨,随之牵动粮食制成品,饮食行业、蔬菜、禽蛋,甚至钢材、水泥等生产生活物资的价格上......
丙型肝炎是仅次于乙型肝炎的病毒性肝炎，具有世界流传的广泛性，尤以我国和东南亚为最严重。在我国，此病阳性率达5％以上，个别地区达10％以......
随着饮食服务行业发展壮大,其污染问题日益显现。本文主要针对当前我国饮食服务行业环境管理中存在的控制难、取证难和处理难问题,......
在对辖区饮食及公共场所从业人员的健康体检中,发现患有职业禁忌症者绝大多数为HBsAg阳性,为全面了解本区上述两行业从业人员的HB......
本文通过对铁岭市的饮食业环境污染现状分析,提出了相应的治理对策....
目的 了解2006--2010年新疆巴州和静县从事食品加工、销售的饮食行业从业人员HbsAg携带感染情况,为卫生监督部门执法及乙型肝炎预......
饮食行业有一句话,叫“吃好早餐,快乐一天。”一个清爽惬意的早晨,一顿清淡可口的早餐,对职场人尤其重要。因为遵循职场规则,就不......
氧化电位水又称酸性氧化电位水。1987年，制水装置起源于日本，20世纪90年代中期进入中国，最初应用于医药领域，本世纪初期开始在啤酒工业......
为了解我县 10 4国道沿线饮食店餐具消毒状况 ,有的放矢开展工作 ,我们对全县 5年来沿线饮食店餐具进行调查并采样检测 ,现将结果......
每年夏秋时节，总有不少宾馆、饭店、酒楼、餐厅、招待所等饮食行业经营野生动物及其产品，其中非法经营青蛙的行为最为普遍。笔者在基......
名为《西少爷赖账，众筹的钱该怎么讨回来？》的文章，在2014年年底将这家于同年四月迅速蹿红的餐饮企业“西少爷”推上风口浪尖。文章的......
在我国约有一亿多人是乙型肝炎病毒(HBV)携带者,而无症状携带者是传播乙肝的主要传染源.为了提供预防和控制这种传染源的科学依据,......
冰箱(柜)是饮食行业贮藏食品的必备设施,若使用不当,就不能达到食品保鲜防腐的作用,甚至成为食品污染的渠道.为了解冰箱(柜)使用的......
饮食,本是人们日常很个人的行为,但是不知是不是沾了网络文化和全球一体化的光,现在大家都有共享的理念,喜欢把自己的日常点滴公诸......
目的了解昆山市区饮食行业蟑螂种群分布、变化情况.方法用目测法和药激法,将1991～1992年与2000～2001年间调查结果资料进行比较.结果 ......
[目的]了解市属饮食行业食(饮)具卫生状况.[方法]2004年5-10月对龙岩市属饮食行业食(饮)具:碗、盘、碟、筷、汤匙和杯子等进行监测......
为深入贯彻执行<中华人民共和国食品卫生法>,提高对公用食(饮)具卫生监督的质量,将海安县1985～1999年15 a的食(饮)具监督监测的结果......
在饮食行业中,电冰箱是储藏食品的主要工具.冰箱内清洁与否与人民群众的身体健康有着直接的联系.为了解冰箱内卫生细菌存在状况,为......
按食品卫生法的要求,每年都要对食品从业人员进行一次健康查体,查出的HBsAg阳性携带者都要调离工作.现就本行业2000年的5 106名从......
